Las gallinas ponedoras requieren de cuidados exhaustivos para que la producción sea óptima. Del manejo, dependerá el rendimiento y la salud de las aves. Y es que consolidar la rentabilidad, reducir el estrés y blindar las operaciones de una granja, es posible con las estrategias que ofreceremos a continuación.
Cada día, son más evidentes las exigencias de los consumidores en cuanto a la calidad del producto final. Esto involucra la sanidad y el bienestar animal durante toda la cadena. Así que, apegada a aspectos biológicos y naturales de las aves, la industria induce la postura en ambientes confortables. El protocolo inicia desde que nacen e incluye la fase cría y de transporte.
Un espacio adecuado, con alojamiento confortable es esencial para que las aves se muevan libremente, evitando el hacinamiento que podría generar comportamientos agresivos y reducir la producción. El diseño de instalaciones, incluye nidos, áreas de alimentación y agua accesibles para todo el lote.
Una dieta balanceada asegura la rentabilidad del negocio. La alimentación debe incorporar nutrientes necesarios, como proteínas, vitaminas, minerales y calcio. De este modo, se obtiene fortaleza en las cáscaras. Según las necesidades específicas de las aves, se diseñan dietas personalizadas.
Las gallinas ponedoras necesitan agua limpia y fresca. Asegúrese de proporcionar suficiente en bebederos limpios. Revise y limpie regularmente los recipientes para prevenir la contaminación. Cerciórese de que las aves se mantengan hidratadas, esto es crucial para que la producción de huevos sea saludable.
Controle la temperatura y la humedad dentro de las instalaciones, a fin de evitar extremos que puedan afectar el rendimiento. Verifique la ventilación para garantizar que el flujo de aire sea óptimo. Impida la acumulación de gases nocivos.
La iluminación juega un papel crucial. Debe aplicar un régimen de luz, con un fotoperiodo constante y controlado. Las gallinas ponedoras requieren aproximadamente 14-16 horas de luz al día.
Las aves son susceptibles al estrés, lo que puede afectar negativamente la postura. Elimine ruidos fuertes y cambios bruscos en el ambiente. En cambio, procure que todos los estímulos sean positivos. Un ambiente tranquilo y seguro propicia el comportamiento natural y otorga estabilidad en la producción.
Permita que las aves descansen adecuadamente. Un programa de descanso y la rotación de lotes le ayudarán a mantener el rendimiento.
Establezca un plan de vacunación y realice inspecciones regulares. Mantenga el área limpia y desinfectada. Controle la presencia de plagas para evitar problemas de salud y estrés.
Llevar un registro detallado de la producción, el consumo de alimento, el peso, la homogeneidad y la salud, es indispensable para evaluar el rendimiento de la granja avícola. Analice las métricas para identificar patrones y tomar decisiones, con base en la información. Así podrá impulsar el ciclo productivo a largo plazo.
Opte por razas de aves de postura con un historial probado de alta producción de huevos y resistencia a enfermedades. La selección genética ideal, marcará una gran diferencia en su granja.
Entre las razas más comunes, están: Isa Brown, ponedora Barrada, Leghorn o ponedora Blanca, Campera, Sussex, la Negra y la Piroca. La línea genética depende de la casa comercial, que por lo general se enfoca en sacarles el máximo provecho a las aves, tomando en cuenta sus características, resistencia y productividad.
Instruya a su equipo y actualícelo con las mejores prácticas de cuidado y manejo de gallinas ponedoras. Manténgase al día sobre las últimas investigaciones y avances en la industria.
Al evaluar las estadísticas, en efecto, la producción avícola supera a la porcina en algunas regiones, pues muchos consideran que se trata de un proceso mucho más práctico. No en vano el negocio avícola ha logrado posicionarse estratégicamente en el mercado de proteínas de origen animal. La contribución anual es importante, lo que impulsa la innovación y constante actualización.
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