AméricaAgro participa en IPPE 2025 junto a sus aliados JAT y Megapec
Siempre a la vanguardia en los encuentros del sector avícola, una vez más AméricaAgro participa en la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE 2025), un escenario exclusivo para la industria de huevos, carne y alimentos procesados. Desde el stand número B18009, en Atlanta, Georgia, junto a sus aliados comerciales, Sistemas Agropecuarios JAT y Megapec, […]
Jhonatan Gómez, asesor avícola: “Todo técnico debe ser crítico antes de evaluar la calidad de los alimentos”
El futuro profesional del agro debe aprovechar el potencial nutricional del alimento, enfocándose en rescatar lo básico, pues muchos profesionales se van al tecnicismo, cuando en ocasiones, en una granja no se ejecuta el chequeo básico en la producción, antes de evaluar la calidad de los alimentos. Estas son parte de las premisas sobre nutrición […]
IPPE de Atlanta rompe récord con más de 9 mil visitantes
Más de 130 países se dieron cita en la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) de Atlanta, donde líderes e investigadores de la industria avícola exhibieron sus avances e innovaciones en alimentos para animales, aves de corral, huevos y carne. La IPPE es la mayor feria anual del mundo, por lo tanto, fue el […]
España: Ley de bienestar animal eleva costos operativos en granjas avícolas
La nueva Ley de bienestar animal de la Unión Europea ha elevado los costos operativos de las granjas avícolas. Los analistas estiman que el precio de esta indispensable proteína se triplique, debido a la directriz que obliga a trabajar con menos cantidad de animales, para garantizarles un mayor espacio. Reducir un 30 por ciento de […]
Exhiben potencialidades de la industria en Congreso Internacional Avícola de Venezuela
Incentivando los encuentros de negocios y la innovación, líderes de la industria participaron en el primer Congreso Internacional Avícola de Venezuela (CIAVE 2023), el cual se efectuó en Valencia y reunió a más de 29 conferencistas internacionales, quienes conversaron sobre las potencialidades del sector en la región. En esta edición, estuvieron representantes de 10 países, […]
Tecnología phage display: Fabrican vacunas con anticuerpos aviares
Con anticuerpos aviares se prevé diseñar un nuevo esquema de vacunación, altamente eficaz, aprovechando las fortalezas del sistema inmune de las gallinas. La investigación se está profundizando en la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), donde se efectúa el análisis de la materia prima, a partir de la tecnología phage display. También denominado “presentación en fagos”, […]
Diferenciación: el rol de la genética y la nutrición en la avicultura de puesta
La avicultura de puesta es una industria elemental para el consumo. La genética influye en la calidad de las aves y en la cantidad de huevos que producen, mientras que la nutrición es esencial para preservar la salud y el rendimiento. Gracias al incremento de la demanda de reproductoras, las grandes compañías en el mundo […]
Megapec realza valor técnico de la industria en PorciForum LATAM
La ciudad de Miami se convirtió en el epicentro del sector porcino latinoamericano, con la inauguración del PorciForum Latam, evento de la industria española que reúne a importantes empresas. En esta ocasión, Megapec figuró como organizador oficial del evento, acompañado de su aliado comercial AméricaAgro. En el centro de convenciones del Hotel Hilton se desarrolló […]
Pollo argentino regresa al mercado europeo
Tras superar el cerco sanitario por la propagación de la influenza aviar, el pollo argentino y los huevos regresan al mercado europeo. Las autoridades sanitarias celebraron de nuevo la apertura comercial, una vez que se afinaron exhaustivos controles en todas las granjas avícolas de la región. Este logro se alcanzó gracias a un trabajo conjunto […]
Calidad de carne en pollos de engorde: factores que influyen y cómo mejorarla
La calidad de la carne en pollos de engorde es un aspecto crucial en la producción, ya que influye directamente en la satisfacción del consumidor y por ende, en el éxito comercial. En líneas generales, se refiere a la apariencia, textura, sabor y valor nutricional de las piezas que salen al mercado. Los factores que […]