Alza imparable: Precio de la carne de cerdo en Venezuela supera los 3$ en canal
El incremento de la demanda de proteína animal, propia de la temporada navideña, proyecta el alza de los precios de la carne de cerdo en Venezuela, cuyo valor referencial en octubre cerró en 4.1$ por kilogramo en canal, según los estudios por zonas y mercados que tienden a variar, sujetos a la dinámica del entorno. […]
Crecimiento sostenible: Aumenta producción de cerdo en Latinoamérica
Un alza sustancial de la producción de cerdo en Latinoamérica es la perspectiva que vislumbran los analistas en múltiples encuentros del sector. Ahora, la tendencia sigue la cría de hembras hiperprolíficas, en granjas inteligentes que son monitoreadas las 24 horas, con equipos de alta precisión. Países como Brasil, México, Argentina y Chile lideran las estadísticas, […]
Megapec realza valor técnico de la industria en PorciForum LATAM
La ciudad de Miami se convirtió en el epicentro del sector porcino latinoamericano, con la inauguración del PorciForum Latam, evento de la industria española que reúne a importantes empresas. En esta ocasión, Megapec figuró como organizador oficial del evento, acompañado de su aliado comercial AméricaAgro. En el centro de convenciones del Hotel Hilton se desarrolló […]
Incluirán proteína animal en dieta de cerdos y aves de corral
La dieta de cerdos y otras aves de corral será modificada nuevamente, esta vez para incluir proteína animal. El anuncio tuvo lugar en Suiza, donde el lineamiento –aprobado por la industria- incluye partículas procesadas a partir de insectos. Esto, sin duda, ha desatado la polémica, considerando que hace más de 20 años, se prohibió el […]
Cacareos de gallinas podrán interpretarse con inteligencia artificial
Para los amantes de los animales ha llegado una buena noticia: ahora, los cacareos de gallinas podrán interpretarse con inteligencia artificial. Este particular avance tuvo lugar en Japón, donde los investigadores continúan en busca de logros para predecir el comportamiento de distintas especies. En esta oportunidad, se enfocaron en comprender una serie de sonidos que […]
AméricaAgro Learning impulsa desarrollo empresarial y productivo
Incentivando el profesionalismo a nivel de campo, AméricaAgro tecnifica su línea de negocios, promocionando la modalidad Learning con una serie de webinars y novedosas acciones de formación. Con soporte vía on line –a través de WhatsApp- se ha conformado una sólida plataforma para el crecimiento personal y por supuesto, empresarial. El propósito es alcanzar la […]
Bienestar animal: aplican ley de videovigilancia en áreas de faena
Una vez más, España da un paso al frente en lo relativo a la producción de cerdos, esta vez al aplicar una ley de videovigilancia en áreas de faena (en grandes establecimientos). La idea es promover buenas prácticas de bienestar animal, lo cual es obligatorio para mantener los estándares de calidad en la industria porcina. […]
Pollo argentino regresa al mercado europeo
Tras superar el cerco sanitario por la propagación de la influenza aviar, el pollo argentino y los huevos regresan al mercado europeo. Las autoridades sanitarias celebraron de nuevo la apertura comercial, una vez que se afinaron exhaustivos controles en todas las granjas avícolas de la región. Este logro se alcanzó gracias a un trabajo conjunto […]
De granjas tradicionales a cripto cerdos: la era entrante de la cría porcina
Incursionando en el mundo de los activos digitales, la industria porcina ofrece la posibilidad de adquirir cripto cerdos, con Tókenes No Fungibles (NFT). El intercambio fue anunciado en Croacia, dando apertura al mercado mundial, con el objetivo de eliminar la cadena de intermediarios. A través de este mecanismo, los consumidores podrán obtener un certificado digital […]
Calidad de carne en pollos de engorde: factores que influyen y cómo mejorarla
La calidad de la carne en pollos de engorde es un aspecto crucial en la producción, ya que influye directamente en la satisfacción del consumidor y por ende, en el éxito comercial. En líneas generales, se refiere a la apariencia, textura, sabor y valor nutricional de las piezas que salen al mercado. Los factores que […]