Etiqueta: carne de cerdo

Alza imparable: Precio de la carne de cerdo en Venezuela supera los 3$ en canal

El incremento de la demanda de proteína animal, propia de la temporada navideña, proyecta el alza de los precios de la carne de cerdo en Venezuela, cuyo valor referencial en octubre cerró en 4.1$ por kilogramo en canal, según los estudios por zonas y mercados que tienden a variar, sujetos a la dinámica del entorno. […]

Crecimiento sostenible: Aumenta producción de cerdo en Latinoamérica

Un alza sustancial de la producción de cerdo en Latinoamérica es la perspectiva que vislumbran los analistas en múltiples encuentros del sector. Ahora, la tendencia sigue la cría de hembras hiperprolíficas, en granjas inteligentes que son monitoreadas las 24 horas, con equipos de alta precisión. Países como Brasil, México, Argentina y Chile lideran las estadísticas, […]

De granjas tradicionales a cripto cerdos: la era entrante de la cría porcina

Incursionando en el mundo de los activos digitales, la industria porcina ofrece la posibilidad de adquirir cripto cerdos, con Tókenes No Fungibles (NFT). El intercambio fue anunciado en Croacia, dando apertura al mercado mundial, con el objetivo de eliminar la cadena de intermediarios. A través de este mecanismo, los consumidores podrán obtener un certificado digital […]

Inseminación artificial en cerdos eleva eficiencia reproductiva en granjas

La industria animal experimenta los avances en reproducción, gracias a la biotecnología y nuevas técnicas de inseminación artificial en cerdos. Estas tendencias están transformando por completo el manejo y los métodos de crianza, mientras optimizan la producción. En la medida que invierta en equipamiento, el rendimiento será mejor. Con énfasis en el mejoramiento genético, los […]

Ley sobre crianza de cerdos genera polémica en Estados Unidos

Las normas para la crianza de cerdos cada día son más exigentes en todo el mundo, debido al cumplimiento de parámetros de bienestar animal. En esta ocasión, la región de California –en plena frontera de Estados Unidos- está en la mira. El motivo, es la aprobación de una nueva ley que ha entrado en vigor […]

Tendencias y oportunidades en el mercado de productos porcinos

Con el aumento en la demanda de proteína animal, surge una gran oportunidad para aprovechar al máximo el mercado de productos porcinos. Las alternativas de negocios están a la orden del día en un escenario en expansión. Desde cambios en los hábitos de consumo, hasta el diseño de productos bajo un enfoque sostenible, todo constituye […]

Industria alimentaria en Venezuela registra crecimiento productivo

La industria alimentaria en Venezuela registró un crecimiento sustancial al cierre de este año, con la producción de un 50,5% de carne de res. La meta es satisfacer la demanda interna y estimular a mediano plazo la dinámica de exportación, aplicando estrategias que involucran los distintos sectores productivos. Así lo informó el Ejecutivo Nacional, durante […]

Disminuye producción de cerdo en la Unión Europea

La producción de cerdo ha disminuido cerca de un 4 por ciento en los países de la Unión Europea, región donde el peso para sacrificio se sitúa por debajo del promedio. Así lo dio a conocer la Oficina de Estadística de la comunidad internacional (Eurostat), conformada por 27 países. De acuerdo con el informe, durante […]