Jhonatan Gómez, asesor avícola: “Todo técnico debe ser crítico antes de evaluar la calidad de los alimentos”
El futuro profesional del agro debe aprovechar el potencial nutricional del alimento, enfocándose en rescatar lo básico, pues muchos profesionales se van al tecnicismo, cuando en ocasiones, en una granja no se ejecuta el chequeo básico en la producción, antes de evaluar la calidad de los alimentos. Estas son parte de las premisas sobre nutrición […]
España: Ley de bienestar animal eleva costos operativos en granjas avícolas
La nueva Ley de bienestar animal de la Unión Europea ha elevado los costos operativos de las granjas avícolas. Los analistas estiman que el precio de esta indispensable proteína se triplique, debido a la directriz que obliga a trabajar con menos cantidad de animales, para garantizarles un mayor espacio. Reducir un 30 por ciento de […]
Diferenciación: el rol de la genética y la nutrición en la avicultura de puesta
La avicultura de puesta es una industria elemental para el consumo. La genética influye en la calidad de las aves y en la cantidad de huevos que producen, mientras que la nutrición es esencial para preservar la salud y el rendimiento. Gracias al incremento de la demanda de reproductoras, las grandes compañías en el mundo […]
Cómo diseñar un plan de negocios para la producción de pollos
La producción de pollos es una industria en constante crecimiento y una excelente oportunidad de negocio para aquellos que deseen invertir en la agricultura y la ganadería. Sin embargo, como en cualquier emprendimiento, es fundamental contar con un plan sólido que garantice el éxito a largo plazo. Sin duda, la planificación estratégica contribuye con la […]
Cómo iniciar tu propia granja avícola: consejos y consideraciones clave
Tener una granja avícola genera una serie de beneficios, considerando que es una fuente adicional de ingresos. Frente a la demanda constante de productos como carne de pollo y huevos, hay un mercado en expansión. Entonces, son atractivos los retos que presenta el sector para la satisfacción del consumidor. Sin lugar a dudas, la avicultura […]