Parameters to be followed in the lighting of poultry farms

De acuerdo con los objetivos de producci贸n de una granja, se puede elegir el sistema de luces que mejor se adapte al negocio聽

 

El mercado ofrece una amplia gama de bombillos y sistemas que se adaptan a cualquier tipo de instalaci贸n av铆cola

 

El crecimiento de los pollos de engorde est谩 estrechamente vinculado con la iluminaci贸n de la granja. Usualmente, se instalan sistemas artificiales en locaciones av铆colas para monitorear el crecimiento y la producci贸n de las madres reproductoras.聽

 

Al igual que los distintos equipos de calefacci贸n, es amplia la oferta de l谩mparas av铆colas y bombillos destinados a optimizar las naves o galpones, pero para que el resultado sea el esperado, es necesario que los productores conozcan el comportamiento de los pollos y su fisionom铆a.

 

Cabe resaltar que los animales dom茅sticos perciben la luz completamente diferente a como lo hacen los humanos. En el caso de los pollos, distinguen UV-A a 315鈥400 nm, aparte de 400鈥750 nm, que es el rango propio de los humanos. La magnitud es otro par谩metro a tomar en cuenta, considerando que algunas aves son m谩s sensibles al especto rojo y al azul.

 

Curiosamente, la luz se convierte en un valioso est铆mulo para el consumo de alimentos en los pollos destinados al engorde y resulta 煤til, adem谩s, para acelerar ciertos procesos hormonales. A fin de que el tipo de luz sea apropiado, es necesario guiarse por el rendimiento en t茅rminos de eficiencia, ahorro energ茅tico e inversi贸n.

 

Fisiolog铆a de los pollos

Dos de las 谩reas principales del cerebro de los pollos tienen que ver con la visi贸n: el cerebro anterior y el l贸bulo 贸ptico. Estudiar en detalle su fisionom铆a resulta fascinante, ya que de 12 arterias, el nervio 贸ptico, el oculomotor, el troclear y el abducente est谩n relacionados con la vista y con el movimiento del ojo.

 

Aunado a ello, los pollos cuentan con diferentes receptores sensoriales qu铆micos, t茅rmicos y mec谩nicos que facilitan su adaptaci贸n al entorno, garantizando la supervivencia al percibir la luz, la temperatura, la presi贸n osm贸tica, los sabores, los olores y la resistencia al dolor.聽

 

Precisamente, los receptores oculares permiten que puedan recibir la luz y detectarla a trav茅s de la gl谩ndula pineal. De hecho, cuando la luz es roja se estimula la reproducci贸n, aparte de que mejora el rendimiento de las gallinas ponedoras.聽

 

Seg煤n los estudios, los rayos de color rojo son m谩s eficientes que los azules, los amarillos y los naranja, tomando en cuenta que los pollos son tetracrom谩ticos, es decir, tienen un cono doble extra, a diferencia de los humanos, esto les permite visualizar alrededor de 250 im谩genes por segundo. Inclusive, sus movimientos oculares son independientes (de un ojo a otro) y su visi贸n panor谩mica es de 300 grados, aproximadamente.聽

 

Fundamentos聽

Los expertos en instalaciones av铆colas subrayan que los productores deben manejar las nociones b谩sicas de la luz, en funci贸n de que puedan elegir un sistema de iluminaci贸n adecuado. Considerando que los animales responden a est铆mulos, ser谩 mucho m谩s f谩cil instalar luces atendiendo a los fines de la granja, ya sea para producci贸n de huevos o de carne.

 

Las recomendaciones est谩n dirigidas a la adquisici贸n de luces que aporten un resultado profesional, incluso, que sean econ贸micas y f谩ciles de instalar, sin dejar a un lado el ahorro energ茅tico. Aunado a ello, conviene que sean de fabricantes reconocidos, pues de ello depende la calidad y la durabilidad. As铆 mismo, es importante que el productor cuente con asistencia y soporte t茅cnico, apelando a sistemas que sean compatibles con el ambiente. As铆, a mediano plazo, el beneficio ser谩 tangible.

 

Tipos de iluminaci贸n para galpones de pollos

Partiendo de estas premisas, el mercado ofrece una extensa gama de redes lum铆nicas que pueden adaptarse a las diferentes condiciones geogr谩ficas y tipos de granjas, ya sea porque operen con esquemas de ambientes controlados o naves abiertas (con luz natural).

 

Natural聽

La luz natural es aquella que proviene directamente del sol. La ventaja de aprovecharla, es que no requiere de ning煤n gasto adicional. En las zonas cercanas al tr贸pico, es poco variable y por lo general, las aves se adaptan muy bien a ella. El detalle, es que en algunas partes, el cambio de estaci贸n afecta la cantidad de horas luz durante el d铆a, lo cual influye tambi茅n en la intensidad, que al ser alta, causa estr茅s y agresividad en los animales.

 

Incandescente聽

Es un tipo de luz que ofrece uniformidad, con excelente espectro rojo y lo mejor de todo: que es de bajo costo. Los par谩metros de eficiencia son aceptables, encienden con rapidez y en temporada fr铆a su rendimiento es eficiente. Pero, a diferencia de otros bombillos para calentar pollos, estos son un poco fr谩giles, duran menos, emanan calor y con el polvo, se ve afectado el brillo, aparte de que son un im谩n para los insectos.

 

Fluorescente compacta

Bajo la modalidad compacta, en t茅rminos energ茅ticos su efectividad es a煤n mayor. Abarca un espectro parecido al incandescente y su costo no es tan elevado. Sin embargo, entre las desventajas, se puede mencionar que es dif铆cil limpiar los bombillos en forma de espiral. Son luces delicadas, algunas contienen mercurio, el espectro var铆a aunque a simple vista se vea blanco, son lentas debido a que tardan en lograr mayor intensidad y en zonas fr铆as, su uso no es tan rentable.

 

Fluorescente lineal

Tiene caracter铆sticas similares a la luz fluorescente compacta, considerando que dispersa muy bien la luz y posee amplitud. No es necesario instalar tantos bombillos. Como desventaja, se debe tomar en cuenta que son fr谩giles y se debe tener especial cuidado al manipularlos, ya que los vidrios pueden ocasionar fuertes da帽os. Tambi茅n es oportuno que los productores sepan que el costo de su adquisici贸n es mayor.

 

Luces de alta presi贸n

Generan un espectro lum铆nico intenso, de color naranja, amarillo y rojo. Su vida 煤til supera las 20 mil horas, sus rayos son c谩lidos, con alta eficiencia energ茅tica. Para proceder con la inversi贸n, se requiere de un gran presupuesto inicial, pero el espectro de luz verde y azul es deficiente, no son tan r谩pidas en cuanto a intensidad. Por 煤ltimo, resulta complicado ajustarlas para que la iluminaci贸n sea tenue y requieren balastros.

 

Luces LED

Entre los pro de este tipo de iluminaci贸n, destaca su durabilidad, ya que en comparaci贸n con otros bombillos, pueden funcionar hasta 100 mil horas. Los costos por concepto de mantenimiento son bajos, su eficiencia energ茅tica es excelente, encienden de inmediato, pueden usarse con dimmer, no tienen mercurio, son f谩ciles de manejar y se encuentran de diferentes tama帽os. En contra parte, se necesita hacer una gran inversi贸n, es pr谩cticamente obligatorio tener una instalaci贸n el茅ctrica 贸ptima, su calidez tiende a variar en las granjas av铆colas y su efectividad se ve comprometida por la ventilaci贸n y las part铆culas de polvo.

 

驴C贸mo implementar un programa de iluminaci贸n en pollos de engorde?

Si la granja es de pollos de engorde, est谩 comprobado que al elegir un programa de luz adecuado se reduce el consumo de alimento, mientras se optimiza el peso (de los animales vivos) y se mejora la conversi贸n alimenticia. En este sentido, las recomendaciones se orientan a la puesta en marcha de pruebas piloto, tomando como prioridad los objetivos del productor. Una vez que los animales superan los 160 gramos, la luz puede restringirse, pero es importante que se mantenga el mismo patr贸n durante todo el proceso de cr铆a.

 

Monitorear el comportamiento de los animales de forma constante es vital, a fin de detectar problemas metab贸licos y certificar su desarrollo e inmunidad. Finalmente, es necesario que se incorporen las pr谩cticas de bienestar animal vinculadas con las horas de oscuridad para el descanso de los pollos.

 

Autoria: Am茅ricaAgro

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