Apoyando la trayectoria y la producción de la industria venezolana, AméricaAgro emprendió un interesante recorrido en empresas líderes en el sector porcino, aportando tecnología y soluciones innovadoras para la mejora de procesos.
Una nueva alianza comercial con Big Dutchman, garantiza el acompañamiento al productor, con la meta de afianzar la apertura del mercado y optimizar la eficiencia en campo. Carlos Patarroyo, médico veterinario, representante de esta compañía para la Zona Andina, indicó que el norte es la modernización, al aportar soluciones innovadoras para la cría.
Tomando en cuenta la experiencia de Colombia en materia sanitaria, las expectativas son altas, bajo la fórmula de ganar/ganar. Son muchos los avances que conducen hacia la mejora del mercado interno, en especial en un escenario donde es inminente mantenerse a nivel productivo, personal y profesional.
“Nuevas ideas van a generar mejores índices que aportarán un diferencial en la producción”. De este modo, Patarroyo hizo énfasis en el manejo de data, al abordar la morbilidad y mortalidad. Un sistema robusto ha permitido en su país, unificar una sola base de datos con inventario, al abarcar entre el 70 y 75 por ciento de territorio, donde se concentra la cría de cerdos.
Por ello, destacó que es importante acercar las tecnologías al gremio porcicultor de una manera real y palpable, desde la parte técnica, operativa, gerencial y a todos aquellos clientes que quieran acceder a la innovación. A su juicio, Venezuela tiene una gran oportunidad y es resurgir: “salir al mercado nacional e internacional. Con tecnología, los productores podrán posicionarse y ser competitivos”.
A pesar de que en los últimos años, se registró un decrecimiento histórico en la producción de cerdo en Venezuela, la tendencia apunta hacia nuevos modelos de negocio, en especial con el lanzamiento de embutidos. En definitiva, el rumbo es hacia la exportación, considerando que es política de Estado la apertura de mercados no tradicionales.
Por tal razón, se presentó formalmente la alianza entre AméricaAgro y Big Dutchman en las principales plantas procesadoras de esta proteína, en el centro del país. La idea fue evaluar requerimientos y ofrecer acompañamiento en las operaciones. La gira empresarial inició en Agroinlaca y continuó en Purolomo, Grupo La Caridad, Grupo JHS, para finalizar en Granja Los Samanes.
Jonathan Gómez, asesor de proyectos de AméricaAgro, indicó que se abrió un abanico de oportunidades en cuanto a equipos de vanguardia, los cuales aportan altos rendimientos. “Se evaluaron futuras ampliaciones y se estudiaron oportunidades de sus sistemas de producción, el manejo y flujo de trabajo, aparte de algunas mejoras para obtener mayor eficiencia”.
Vale acotar que la producción de cerdo en Venezuela se realiza en más del 95% bajo el esquema intensivo, caracterizado por alta eficiencia en el uso de los recursos, con creciente demanda en alimentos balanceados, que actualmente pueden ser comerciales o producidos a nivel de granja.
Al respecto, Gómez hizo énfasis en:
Con este recorrido, se abrió el compás para una nueva mesa técnica, en aras de monitorear propuestas para el desarrollo porcino en todas las fases, con AméricaAgro como proveedor confiable en las operaciones. Agradecidos por la receptividad, la directiva hizo mención al aprendizaje enriquecedor: “nos complace compartir experiencias para el impulso y la modernización del mercado”.
