Comprendiendo el comportamiento alimentario en cerdas lactantes
El estr茅s por calor tambi茅n puede causar cambios en el comportamiento de las cerdas lactantes. Estos cambios se deben al impacto del聽estr茅s t茅rmico en la cin茅tica de la ingesta voluntaria, el patr贸n de alimentaci贸n y la capacidad de lactancia de las cerdas, reduciendo la ingesta diaria total de cerdas, reduciendo el tiempo que dedican a dar de mamar e induciendo una mayor agitaci贸n.聽Por lo tanto, las cerdas tienden a tumbarse y levantarse con m谩s frecuencia de lo normal y, como resultado de este malestar, aumenta la mortalidad de los lechones por aplastamiento (Silva et al., 2006).
A una temperatura diaria constante en salas con temperatura controlada (Quiniou et al., 2000b; Renaudeau et al., 2002), o con una fluctuaci贸n nictameral (ciclo d铆a/noche) de temperatura diaria generada experimentalmente (Quiniou et al., 2000a) o bajo temperaturas que fluct煤an de manera natural (Renaudeau et al. al., 2003a; Gourdine et al., 2006; Silva et al., 2009a y 2009b), se producen 2 picos de actividad de alimentaci贸n durante el d铆a. Un pico se observa temprano en la ma帽ana y el otro se observa antes del comienzo de la noche. De acuerdo con Silva et al. (2009a), estas observaciones sugieren que la actividad del patr贸n de alimentaci贸n de las cerdas lactantes se debe principalmente a los cambios de intensidad de la luz en la sala de partos. Sin embargo, la influencia de otros factores ambientales, como la presencia de personal, la recogida de sobras y la distribuci贸n de alimentos, tambi茅n pueden atenuar o acentuar este patr贸n bimodal diurno (Renaudeau et al., 2003b; Silva et al., 2009a).
Silva y col. (2009a) tambi茅n mostraron que el patr贸n de alimentaci贸n se vio afectado por la estaci贸n o, m谩s espec铆ficamente, por la cin茅tica diaria de temperatura y humedad relativa. Renaudeau y col. (2003b), que realizaron un estudio en las mismas condiciones que los autores anteriores, observaron que la ingesta reducida de alimento durante el per铆odo m谩s caluroso del d铆a estaba parcialmente contrarrestada por una mayor cantidad de ingesta de alimento durante los per铆odos m谩s fr铆os del d铆a. En contraste con el informe de Gourdine et al. (2006), que mostr贸 que el 64% de la ingesta diaria total de alimento se produjo durante el per铆odo nocturno durante la temporada calurosa, Silva et al. (2009a) observaron que el 44% de la ingesta diaria de alimento se produjo durante el per铆odo nocturno y que este valor fue mayor en la estaci贸n c谩lida que en la estaci贸n fr铆a (47%). Estos resultados indican en general que las condiciones clim谩ticas tambi茅n pueden influir en el patr贸n nictameral de alimentaci贸n en cerdas lactantes.
Seg煤n los datos de los estudios anteriores, cada aumento de un grado en la temperatura se correspondi贸 a una reducci贸n en la ingesta diaria de alimento de 462 g/d (Silva et al., 2009a). Entre 25 y 27掳C con una humedad relativa del 50-60%, Quiniou y Noblet (1999) reportaron una reducci贸n en la ingesta de alimento equivalente a 254 g/d por grado Celsius. La mayor reducci贸n diaria de la ingesta de alimento por grado Celsius encontrada en el primer estudio (462 g/ por grado Celsius) puede estar relacionada con el efecto del aumento de humedad observado durante el estudio (85 a 98%). Estos resultados sugieren que el efecto negativo de la temperatura ambiente elevada puede verse acentuado por el aumento de la humedad relativa en un clima tropical.
